安岳县民辉特种水产养殖专业合作社
小龙虾作为风味食物，吃的是味道，不过具有安全隐患。在污染环境中生长的小龙虾，可能终身携带这些有物质，因为这些物质耐高温，在沸水中煮是煮不死的。不过，人体自身有功能，吃得少，也没事，只有当人体摄取的有害物质达到一定量时才有明显症状。
在湖北小龙虾养殖模式中，8月底投放的亲虾一般自行摄食有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料。因此，亲虾或虾苗投放前一般要施足底肥，一次性投施腐熟农家肥100～200kg/亩。
用“蜜极”肥水培养基础饵料生物，是放养小龙虾苗种前必不可少的环节。它具有饵料培养简单、节约成本和效果显著等优点。
在小龙虾养殖过程中可全程使用“蜜极”等专用藻肥。每月施用3～4次，保持水体透明度875px左右。
经过肥水，培养大量浮游动物。浮游动物具有不饱和脂肪酸，是幼虾优质饵料。一般在放苗后15～20天内，不用投饲料，幼虾都正常生长。
到目前为止，还有养殖户不肥水就放苗的，认为不肥水，水中也捞到浮游动物，既可节约肥水成本，小龙虾也能生长，这种观点其实也是错误的。因为不经肥水的池塘，池塘浮游生物量少，不利于小龙虾生长。因此，掌握肥水特点和规律，合理安排肥水时间，对指导小龙虾养殖很有意义。
肥水还有一个重要作用就是增加水中的氧气。凡是养过小龙虾的人都知道，天气好、不下雨，虾不容易发病。相反，若是阴雨天，特别暴雨或大暴雨天气过后，虾容易发病。
池塘通过肥水，改变了水色和透明度。而水色和透明度主要是由浮游植物的种类和数量决定。据报道，浮游植物光合作用产生的氧气的含量占池塘溶氧达90％以上，是池塘中氧气的主要来源，而大气的扩散作用在池塘溶氧中仅占10％左右。同时，浮游植物在进行光合作用时，又吸收池内丰富的无机盐类，是池内生物链的重要环节。因此，浮游植物是保持池塘生态平衡、稳定池塘生态环境的核心。
岳阳饲养户兼做虾苗生意的杨乐也感觉到本年苗情的严重：“现在手里积压了许多订单了，比上一年翻一番，现在不敢收定金了，由于不确定届时能搞到苗。”
5、留意购苗的新鲜，如果苗中有少数红的，老虾，赶快挑出，避免老虾夹伤小苗形成穿插感染。

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