一、选择良种
经营采叶园的目的可分为胶用、药用及胶药兼用3个类型。在营造采叶园前必须明确所建采叶园的经营目的，才能有针对性地选择良种。例如要经营胶用采叶园，可选用华仲2号，其干叶含胶量为3%，比普通杜仲含胶量高出30.4%；如营造药用采叶林，则可选用华仲5号，其干叶药用浸提物含量达9.6%，比普通杜仲高出26.3%。
良种的采用方法：一是在建园时直接栽植良种苗木，二是先栽植普通杜仲苗木，待成活后再进行嫁接。
二、经营树形的选择
为了提高叶子产量及便于采叶作业，采叶园适于矮林作业，或称灌丛作业。其中又根据所留主干的高低划分为无干型、低干型及中干型3个类型。
1、无干型：苗木栽植后随即在稍高于地面2-3厘米处平茬，春天在剪口以下可萌生若干萌条，在萌条长至10-15厘米高时，可选留生长旺盛且着生位置匀称的3根枝条作为一级支干进行培养。第2年春季在每个一级支干条的基部以上3-5厘米处剪截，剪口下萌发后选留位置匀称的2个壮条作为二级支干进行培养，共可长出6个二级支干条。第3年在每个二级支干条基部保留3～5厘米处剪截，每个剪口下再培养2条作为采叶条，这样栽植第3年可长出12根采叶条进行采叶。第4年以后每年春天萌芽前将上年12根采叶条从最基部剪截，当年再萌发出几根新条进行采叶。无干型采叶园一般产量较高，且采叶方便，但因采叶条距地面距离近，往往采叶条基部的叶易沾染泥土，产生泥叶。另外，由于采叶条距地面较近，不便于浇水、施肥及中耕除草等田间管理作业的进行。
2、低干型：发苗木栽植后，在早春不是在苗干基部平茬，而是在苗干地上20厘米处进行截干，从而使植株保留了20厘米的主干。以后逐年的修剪管理同无干型修剪管理。优点是每年生成的采叶条距地面较远，不会产生泥叶，且方便各项田间管理作业的进行。
3、中干型：在苗木栽植后第1次定干时，保留了40厘米的主干。其他逐年修剪方法同上。中干型由于采叶条距地面较远，便于各项田间作业，并可在行间间作其他矮秆作物。以上各类型行距一般为1.0-1.5米，株距一般为0.5米，每公顷可栽植1.32万-1.99万株。