小编在上一篇文章中为大家介绍了，西南半壁古戎州宜宾的各色美食。接下来小编将为大家介绍，位于成都平原东北部，号称古蜀之源、重装之都，历史文化积淀深厚——德阳。不同的人提起德阳，就会有不同的感受，有人说是精品小城市，有人说是小资圣地，有人说是吃货天堂，接下来就让小编给大家揭开德阳美食的面纱吧。
什邡米粉，什邡米粉是德阳什邡的特产，到了什邡不容错过这道美食。什邡米粉历史悠久，在清光绪初年创制而成，迄今流传经过多年的工艺传承和改良，才变成如今的什邡米粉。什邡米粉米粉制作工艺精良，汤底多为原汁骨头汤。佐以白酱油、红油、姜末、香葱、香菜、芝麻、鸡精、味精等调料，再舀入猪肉、牛肉、牛杂、肥肠、鸡肉、鸡杂等臊子，一碗热腾腾的米粉才算完工。吃起来汤宽味鲜臊子多，柔软可口，老少皆宜。
汉洲板鸭，德阳广汉有道特产，那就是汉洲板鸭。广汉特产的板鸭，是腌卤食品中的精品，也是广汉历史悠久的地方传统美食。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑，成品成板状而得名。汉洲板鸭腌卤好后皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。
广汉缠丝兔，广汉不仅有着特产的板鸭，还有一道缠丝兔也是广汉特产。缠丝兔选材都是选用肥大脂肪丰满的兔子，用特制的工艺处理好后，抹上秘制的配方酱料，用麻绳将兔子绑成细条圆筒，并且风干，这也是缠丝兔名字的由来。成品缠丝兔放置温热水中漂洗干净，剁成了大块，放锅中煮熟，即可食用。其色泽均匀，味美鲜嫩，肌肉紧密。
孝泉果汁牛肉，德阳孝泉镇有着一道著名的特产，果汁牛肉。果汁牛肉是孝泉地方特色回民食品，历史悠久，在民国10年的时候就创制而成。果汁牛肉做法精致，先卤入味后，再投入油锅煎炸到酥脆，入口化渣，然后再拌上秘制的佐料。吃起来麻、辣、香、酥及带有果味。
德阳的美食还有很多很多，足以让人看花了眼，吃撑了肚。像罗江豆鸡、连山回锅肉、中江手工挂面、中江八宝油糕等等都是德阳不容错过的美食。欢迎大家补充德阳还有那些非吃不可的美食。
来源：轻游说美食
四川德阳，历史悠久美食繁多，让人看花了眼吃撑了肚还不尽兴
小编在上一篇文章中为大家介绍了，西南半壁古戎州宜宾的各色美食。接下来小编将为大家介绍，位于成都平原东北部，号称古蜀之源、重装之都，历史文化积淀深厚——德阳。不同的人提起德阳，就会有不同的感受，有人说是精品小城市，有人说是小资圣地，有人说是吃货天堂，接下来就让小编给大家揭开德阳美食的面纱吧。
什邡米粉，什邡米粉是德阳什邡的特产，到了什邡不容错过这道美食。什邡米粉历史悠久，在清光绪初年创制而成，迄今流传经过多年的工艺传承和改良，才变成如今的什邡米粉。什邡米粉米粉制作工艺精良，汤底多为原汁骨头汤。佐以白酱油、红油、姜末、香葱、香菜、芝麻、鸡精、味精等调料，再舀入猪肉、牛肉、牛杂、肥肠、鸡肉、鸡杂等臊子，一碗热腾腾的米粉才算完工。吃起来汤宽味鲜臊子多，柔软可口，老少皆宜。
汉洲板鸭，德阳广汉有道特产，那就是汉洲板鸭。广汉特产的板鸭，是腌卤食品中的精品，也是广汉历史悠久的地方传统美食。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑，成品成板状而得名。汉洲板鸭腌卤好后皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。
广汉缠丝兔，广汉不仅有着特产的板鸭，还有一道缠丝兔也是广汉特产。缠丝兔选材都是选用肥大脂肪丰满的兔子，用特制的工艺处理好后，抹上秘制的配方酱料，用麻绳将兔子绑成细条圆筒，并且风干，这也是缠丝兔名字的由来。成品缠丝兔放置温热水中漂洗干净，剁成了大块，放锅中煮熟，即可食用。其色泽均匀，味美鲜嫩，肌肉紧密。
孝泉果汁牛肉，德阳孝泉镇有着一道著名的特产，果汁牛肉。果汁牛肉是孝泉地方特色回民食品，历史悠久，在民国10年的时候就创制而成。果汁牛肉做法精致，先卤入味后，再投入油锅煎炸到酥脆，入口化渣，然后再拌上秘制的佐料。吃起来麻、辣、香、酥及带有果味。
德阳的美食还有很多很多，足以让人看花了眼，吃撑了肚。像罗江豆鸡、连山回锅肉、中江手工挂面、中江八宝油糕等等都是德阳不容错过的美食。欢迎大家补充德阳还有那些非吃不可的美食。
来源：轻游说美食

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