社会的发展每天都在变化，选择创业的你是否找到适合的项目呢？据业内人士分析，从改革开放至今，中国餐饮消费增长速度迅猛。餐饮行业一直被公认为朝阳产业。如今在餐饮市场上，牛排西餐是很受欢迎的，而在牛排西餐中，犇优客牛排加盟又独具特色。选择对了不仅能够帮助你成功创业，同时也能让你轻松当老板。
牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，有效的办法就是将制作温度分为两段。以煎为例，牛排第1次下锅煎炸1定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。第二阶段就是让内部成熟，而尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的表里温差相差过大。此时有两种方法，一个是用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，1分钟左右1次，让热力缓慢的进入 牛肉内部。二是用放入烤箱低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热肉品（此法属于餐厅做法）。这个阶段可以让肉品内部温度变高，渗出肉汁。
犇优客总部为每位加盟商都提供了全方位的帮扶政策，帮助您解决加盟路上遇到的难题。犇优客牛排为加盟商提供免费服务、店址优选、核心设备供应，助您解决创业中系列难题，专家速成，国际化运营，新商业价值!犇优客牛排坊领先的品质与合理的价格将把握消费者深度需求，引领牛排市场革命!想要投资餐饮行业的创业者选择犇优客牛排，带给您的是火爆的生意，带给您的是无限的财富。您还在等什么?现在赶快加盟吧。

---