离心机又称沉淀器，类型有用来将液体中的悬浮物质很快分离出来的分离型离心机，有用浓缩和提纯微粒的制备式大型离心机，还有实验分析用的低速分析用离心机，尽管离心机的类型不同，但功能可视为分离、浓缩、提纯和分析几类。
离心机的发展表现在构造的不断改进和离心方法的改进。构造的改进首先体现在转速的提高，由zui初仅有几十转发展到今天有几十万转的超高速离心机经历了六代，驱动系统的寿命从1o亿转提高到200亿转；工作时间由几小时发展到效十小时或效天；离心转子(转头)的种类不断改进和增加；控制的自动化程度不断提高；机体外型朝着美观、实用、小型化的方向发展；zui大的进步是离心方法的不断丰富和发展；使离心机的应用范围不断的扩大。
冷冻离心机使用注意事项：
（1） 通常离心机都会有登记表，请在使用前确实登记使用者、转陀、转速、时间。
（2） 离心管一定要平衡好，放入离心陀时也要注意位置平衡。绝对不要超过离心机或离心陀的zui高限转速。
（3） 一定要在达到预设转速后，才能离开离心机；若有任何异状，要立刻停机。
（4） 通常听声音即可得知离心状况是否正常，也可注意离心机的震动情形。
（5） 使用硫酸铵等高盐溶液样本后，一定要把离心陀洗干净，也要清理离心机转舱。
（6） 超高速离心机则因转速极高，也更加复杂，需要另外的专门训练才可使用。

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